Am 15. Mai geht es in Österreich los: die Gastro wird wieder eröffnet. Wie gehts dann mit der Gastro weiter und was könnten neue Arbeitsweisen und Methoden in der Zukunft sein?
Niko Gugenberger aus Wien hat das Tool Simply Olivia entwickelt, das das Kassensystem, die Reservierung und ein QR-Self Order System in sich vereint und so die Gastro, wie wir sie kennen, verändern will. Wie das genau aussieht und warum es dem Zeitgeist genau entsprechen könnte, hat er uns in den neuesten Corobition Talks erzählt.